Chichibu Whisky (Japan)

Chichibu Distillery blev etableret i Chichibu City, omkring 100 km nordvest for Tokyo. Der er en lille mølle, en mash tun, washbacks lavet med japansk eg (Mizunara) og et par små kobberpotstills, fremstillet af Forsyths of Elgin, Skotland.

Destilleriet blev bygget på en lille bakke omkring en halv times kørsel fra centrum af Chichibu City. Miljøet i området er varmt og fugtigt om sommeren, men ekstremt koldt om vinteren, hvor temperaturen falder til under nul om aftenen og tidligt om morgenen. Et sådant ekstremt miljø har en indflydelse på whiskyets lagring, og på grund af det er Chichibu Distillery's whisky frugtagtig og afbalanceret trods deres korte alder.

Se Udvalget fra Chichibu Whisky HER!

MINE AFTALER

Rabatter, Bonusser eller Aftaler: