Distillerie de Port-au-Price (Haiti)

Distillerie de Port-au-Prince er grundlagt i 2018, og dermed et af Caribiens yngste destillerier. Det er startet i samarbejde mellem La Maison & Velier og familien Barbancourt-Linge, og som man kan forvente fra sådan en konstellation, er kvalitet topprioritet. Sukkerrørene kommer fra legenden Michel Sajous og er af typen cristalline – en fænomenalt aromatisk sort. Som konsulent under opstarten har destilleriet haft ingen ringere end Vittorio Capovilla, kendt fra nogle af Italiens mest eftertragtede grappa’er og eaux-de-vie, men også et tidligere samarbejde med Luca Gargano om rommen Rhum Rhum fra Marie-Galante. Destillationen foregår på en 1.500 liters pot still med en lille kolonne fra Müller.

Se vores udvalg af rommer fra Distillerie de Port-au-Price HER

}

<

MINE AFTALER

Rabatter, Bonusser eller Aftaler: