PJV Collines Rhodaniennes Esprit dAntan
Senest set
Beskrivelse
Pierre Jean Villa Esprit d’Antan er en rødvin fra Seyssuel, et lille og næsten glemt vinområde i Vienne, lidt syd for Lyon. Området siges at have været højt skattet af romerne for 2000 år siden, men har efter phylloxeraen nærmest været komatøst, indtil en skæbnesvanger dag i 1996 hvor tre vinmagere, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard og François Villard, sammen med Pierre Jean Villa, besluttede igen at plante vin i Seyssuel. Området har endnu ikke opnået status som cru og vinen er derfor klassificeret som IGP Collines Rhodaniennes. Esprit d’Antan er lavet på 100% Syrah, og det er ikke usædvanligt at man hører smagen omtalt som ”hvis man dyrkede Syrah i Bourgogne”.
Farve: Dyb rubin.
Duft: I duften fornemmes bærfrugt, peber og bacon.
Smagsnoter: Yndefuld og luftig på tungen med noter af hindbær og hvid peber.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet fx til retter med rødt kød eller vildt.
Specifikationer
Producent
Pierre Jean Villa lærte vinmagerfaget i 1990’erne i Bourgogne hos Mommesin – ét af områdets helt store navne. Da han vendte hjem til Rhône i 2003, blev han en del af Vins de Vienne, og i 2009 fandt han tiden moden til at starte sit eget foretagende. Det er nu blomstret op til 14 hektarer vinmarker fordelt i Rhône, blandt andet i Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph og Crozes-Hermitage. Vinene laves med den største respekt for land og drue, og den ”ikke-interventionistiske” tilgang inkluderer blandt andet spontangæring og næsten ingen filtrering. Fra 2015-årgangen benyttes hovedsageligt brugte fade til lagringen.
Sideløbende med Pierres Rhône-eventyr, startede han også et Bourgogne-hus sammen med en anden prominent vinskikkelse: Olivier Decelle. De to huse, Pierre Jean Villa og Decelle-Villa deler visionen om rene, terroirdrevne og elegante vine.
449,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
