Sprødt & Lækkert - Smagekasse

Beskrivelse

Til dig, der elsker crispy og friske hvidvine, har vi sammensat en smagekasse med 3 stjerneeksempler på netop dette!

Først og fremmest anbefaler vi dig en sprød og let Grüner Veltliner - Sprøde æblenuancer med lette anstrøg af stenfrugt og grøn peber. Yderst behagelig og let mineralsk vin
Derudover introduceres du til den italienske Grechetto - Charmerende aroma af pære, fersken og citrusskal med let krydrede og urtede elementer i baggrunden.
Til slut skal du opleve Chardonnay i sin reneste form. Den sidste vin er en Chablis - Elegant og slank med en perfekt balance mellem frisk frugt og mineralitet.

Kassen indeholder:

GRÜNER VELTLINER
Hardegg Gruner Veltliner Vom Gut - Denne sprøde Grüner Veltliner kommer fra økologisk dyrkede vinmarker i Weinviertel, i den nordlige del af Østrig. Den er et klasseeksempel på, at den østrigske ”nationaldrue” på samme tid er frisk og let, men også karakterrig og nuanceret. Når det kommer til at matche vinen med mad, er der næsten frit spil med denne alsidige Grüner!

GRECHETTO
Grechetto er nok den vigtigste hvidvinsdrue i Umbrien og hos Di Filippo laver man en særlig flot vin, der virkelig viser hvad druen kan! Den frugtige og let krydrede karakter kommer smukt til udtryk i Colli Martani, som er lavet på 100% Grechetto (som ellers ofte blandes med andre druer) og lagret udelukkende på stålfade.

CHABLIS
Chablis-distriktet har altid været anset som at udgøre den nordlige grænse for, hvor det kan lade sig gøre at lave stor Chardonnay. Stilen har typisk været rank, slank, høj på syre og friskhed og med en udtalt karakterfuld mineralitet. Vores nye Chablis-producent, Antoine & Laurent Robin, laver smuk og autentisk Chablis; rank, frisk og stålsat! Smagen følger flot op. Den er ganske fyldig for en ”basis” Chablis at være og der er fornem balance mellem fylde og friskhed. Der er en vis fedme og cremet fornemmelse fra lagringen med bærmen på fad. God længde på eftersmagen. Rigtig flot Chablis!