Domaine Roland Sounit Rully
Smagsnoter
Beskrivelse
Mon ikke mange bourgogneelskere har et blødt punkt for netop Rully, som, på trods af sin relativt ydmyge status i Bourgognes store hierarki, ofte leverer utroligt smigrende og bevægende vine? Roland Sounit har hjemme her i landsbyen og dyrker 16 hektar med cirka 25 år gamle stokke. Vinifikationen er rimelig traditionel og vinen gæres og lagres 8 til 10 måneder på egetræsfade med jævnlig battonage.
Farve: Bleg, grønlig gylden.
Duft: Noter af orangeblomst, citrus og velintegreret eg.
Smagsnoter: Mediumfyldig, mineralsk. Skøn syre og behageligt lang eftersmag.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til pandestegt fisk eller skaldyr.
Specifikationer
Producent
Domaine Roland Sounit ligger i Rully i hjertet Côte Chalonnaise. Her er en anelse varmere end nordpå i Côte d’Or, og regionen er berømt for fyldige, aromatiske hvidvine på chardonnay og ”easy-drinking” røde på pinot noir.
Roland Sounit dyrker cirka 16 hektarer marker i områder primært omkring byerne Rully og Mercurey. Jordbunden i markerne er leret og kalkholdig, og stokkene har en gennemsnitsalder på 25 år.
249,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
