Hakata no Hana 5yo Shochu

Beskrivelse

Shochu er en japansk spiritus, som typisk laves på ris, sød kartoffel, boghvede eller byg. Denne shochu fra Hakata no Hana er lavet på byg og lagret 5 år. Blenderen har sammensat flere forskellige batches, som destilleres og lagres separat – noget i ståltank og noget på egetræsfade. Desuden er en del af blendet også ”kun” destilleret til 44% alkohol, hvilket giver mere smag i spiritussen. Til sidst er den vandet ned til 35%.

Farve: Svagt gylden.
Duft: Blid, urteagtig duft med strejf af jasmin og skovbund.
Smagsnoter: Igen noter som er urteagtige og florale. Egen giver et touch af sødme og vanilje – men kun ganske let.

Serveringsforslag: Nyd den rent, over is eller i cocktails.