Mezcal Vago Espadin Lot E-44-E-22
Senest set
Beskrivelse
Denne mezcal kommer fra mærket Vago, som arbejder med en række dygtige producenter i Mexico. Her er det fra Miahuatlan i staten Oaxaca. Den er lavet på agave angustifolia (espadin), som bages og knuses med et stenhjul, inden den gæres og til sidst destilleres på små kobberkedler af 4. generations-maestro mezcalero Don Emigdio Jarquín. Denne batch er er tappet ved 50,1% alkohol.
Farve: Klar.
Duft: Ren og mineralsk duft af røg og varme sten, grillet ananas, brændt rosmarin, honning og mynte.
Smagsnoter: Honning, havsalt, chili, grønne urter og limesaft. Let røg i eftersmagen.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Vago er startet af de to amerikanere, Judah Kuper og Dylan Sloan. Historien begynder, som så mange andre eventyr, med kærlighed og mezcal. På en lille ø ud for Puerto Escondido i Oaxaca, drev Judah en primitiv bar. Her serverede han mezcal om aftenen, og om dagen surfede han de uspolerede sandstrande. En dag blev han ramt af en infektion i øret, og måtte besøge den lokale klinik, hvor han forelskede sig i sygeplejersken, Valentina, som tilså ham. Efter lang tids kurmageri (Valentina var allerede forlovet), vandt vores hovedperson sin udkårnes hjerte, og hendes familie skulle vise sig at lave den bedste mezcal, Judah nogensinde havde smagt. Det havde de gjort i generationer. For at dele denne mezcal med resten af verden, stiftede Judah, sammen med sin ven Dylan Sloan, mærket Vago. Alle mezcals som tappes under Vagos banner er håndlavede i traditionelle palenques. På etiketten finder du al information om både agavetype, metode, batchstørrelse og mezcalero – alle de ting, der gør mezcalen unik.
569,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
