James Eadie Whisky
Land: Skotland
Grundlagt: 1854
Besøg Online
James Eadie var et berømt navn i 1800-tallets whiskykredse, hvor det sammen med et karakteristisk ”X” prydede flaskerne med en eftertragtet blended whisky lavet på en hemmelig opskrift. James Eadie var først og fremmest brygmester og hans whisky blev oprindeligt kun skænket ud til familie og nære venner, men da den samtidige whisky-skribent, Alfred Barnard, først smagte de sjældne dråber, blev James Eadies blend fast inventar i mere end 300 engelske pubber!
I dag er James Eadies tip-tip-oldebarn, Rupert Patrick, bag roret, og udover at producere en ”genskabt” version af det berømte blend, Trademark ”X”, frigiver firmaet også small batch- og enkeltfadsaftapninger fra en stribe skotske destillerier.
De små aftapninger er siden blevet en væsentlig del af James Eadie, som i dag er én af Skotlands bedste independent bottlers. To gange om året, forår og efterår, tapper James Eadie til sin Small Batch- og Single Cask-serie. Fadene kommer fortrinsvist fra Diageos destillerier, og varierer vidt og bredt på fadtype, alder og alkoholprocent. Desværre hænger gode fade ikke på træerne, og derfor er whiskyerne strengt allokerede. Selvom Danmark får tildelt en pæn mængde, kan det godt være så lidt som 12 flasker af en given aftapning!
James Eadie var et berømt navn i 1800-tallets whiskykredse, hvor det sammen med et karakteristisk ”X” prydede flaskerne med en eftertragtet blended whisky lavet på en hemmelig opskrift. James Eadie var først og fremmest brygmester og hans whisky blev oprindeligt kun skænket ud til familie og nære venner, men da den samtidige whisky-skribent, Alfred Barnard, først smagte de sjældne dråber, blev James Eadies blend fast inventar i mere end 300 engelske pubber!
I dag er James Eadies tip-tip-oldebarn, Rupert Patrick, bag roret, og udover at producere en ”genskabt” version af det berømte blend, Trademark ”X”, frigiver firmaet også small batch- og enkeltfadsaftapninger fra en stribe skotske destillerier.
De små aftapninger er siden blevet en væsentlig del af James Eadie, som i dag er én af Skotlands bedste independent bottlers. To gange om året, forår og efterår, tapper James Eadie til sin Small Batch- og Single Cask-serie. Fadene kommer fortrinsvist fra Diageos destillerier, og varierer vidt og bredt på fadtype, alder og alkoholprocent. Desværre hænger gode fade ikke på træerne, og derfor er whiskyerne strengt allokerede. Selvom Danmark får tildelt en pæn mængde, kan det godt være så lidt som 12 flasker af en given aftapning!
