Thy Whisky No 20 - Maltmod ØKO 2022
Beskrivelse
Thy Maltmod er en økologisk single malt whisky. I denne whisky har Thy eksperimenteret lidt mere end sædvanligt med malttyperne, og der er blandt andet anvendt mørke ”karamelmalte”, som man egentlig sjældent bruger til whisky, da det reducerer udbyttet. Smagen er dog helt speciel! Whiskyen er tappet ved 53,4% og har ligget på bourbon- og olorosofade.
Farve: Ravgylden.
Duft: Masser af vanilje, læder, tobak og cedertræ.
Smagsnoter: Kraftig og sødmefuld, med noter af karamel, toffee, vanilje og nougat.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.
Specifikationer
Producent
På slægtsgården Gyrup i Thy laver man økologisk, dansk whisky med den perfekte kombination af nytænkning og tradition som ledestjerne. Thy Whisky startede produktionen i 2010, men gården stammer fra 1300-tallet og har nu været ejet af den samme familie i 8 generationer. De mange forskellige kornsorter (byg, rug, spelt mm.) som bruges til whiskyen, kommer fra gårdens egne marker og dermed har al whiskyen en tilknytning nærområdet, så man kan smage Thy i hver eneste tår. Det er ikke verdens nemmeste eller billigste måde at gøre tingene på, men hos Thy kommer smag og autenticitet i første række, og effektiviseringer sker ikke på bekostning af sjæl. Det kan vi virkelig godt li’.
999,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
