Merlet Creme de Poire William

Beskrivelse

Merlet Crème de Poire William er en fransk pærelikør, lavet på sorten williamspære, dyrket i Val de Loire af producenter, som Merlet har samarbejdet med i mange år. De modne pærer lægges i neutral spiritus, som ekstraherer smagen. Denne infusion bliver så tilsat lidt eau-de-vie, som også er lavet på pære, hvilket giver et kæmpe aromatisk løft. Likøren smages til med sukker og tappes ved 18% alkohol.
Farve: Blegt strågul med et grønligt skær.
Duft: Behagelig duft af pære, vanilje og krydderier.
Smagsnoter: Smagen er saftig og fyldig, med smeltet smør, honning og modne pærer i spandevis.

Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is, med mousserende vin eller i cocktails.