Barbadillo Principe Amontillado 12 Years

Beskrivelse

Principe er en 12 år gammel amontillado fra Barbadillo. Den er lagret 8 år under et lag af flor – som en manzanilla – og har efterfølgende fået 7 års oxidativ lagring for at fuldføre transformationen til en amontillado; det bedste af begge verdener, hvor det friske, maritime element er vævet sammen med det dybe og nøddeagtige.

Farve: Smuk ravfarvet.
Duft: Intens men elegant duft af hasselnød, ristede krydderier og maritime noter.
Smagsnoter: Balanceret og struktureret vin med de samme noter fra duften og en utroligt lang eftersmag.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, enten blot til mandler og oliven, ost eller fjerkræ.